Rất nhiều người nhầm lẫn hạt điều đỏ là loại hạt điều còn vỏ lụa. Tuy nhiên đây lại là một loại hạt từ một loại cây hoàn toàn khác, hạt có màu đỏ tự nhiên. Chính vì thế lớp thịt và hạt của cây này được chiết xuất ra để tạo màu thực phẩm. […]

Xét về tên gọi hạt điều nó khá rắc rối với hàng loạt khái niệm. Một số trong các tên gọi này có thể sử dụng cho nhau. Ví dụ: hạt điều tươi, hạt điều sống, hạt điều thô, hạt điều khô… Trong số các tên gọi hạt điều tươi là phổ biến nhất, vậy […]

Hạt điều là nguồn thu nhập quan trọng của hơn 200.000 hộ nông dân tại Việt Nam. Cả nước có 300.000ha điều tại các tỉnh phía Nam là Bình Phước, Vũng Tàu, Đồng Nai và các tỉnh Tây Nguyên… Năng suất trung bình là 1.000kg/ha. Bình Phước chiếm 1/2 sản lượng của cả nước. Hạt […]

Đã bao giờ bạn tự hỏi hạt điều rang muối đến từ đâu chưa? Những hạt tuyệt vời này được trồng trên các cây có tên khoa học là Anacardium Occidentale. Có nguồn gốc từ Nam Mỹ nhưng hiện được trồng khắp thế giới. Cây điều được trồng ở đâu? Cây điều lần đầu được […]

Việt Nam là quốc gia có khí hậu nhiệt đới gió mùa, đất đai màu mỡ rất thích hợp cho sự phát triển của cây điều. Chính vì thế, nước ta luôn nằm trong top 3 quốc gia sản xuất hạt điều lớn nhất. Bên cạnh đó, hạt điều trồng tại Việt Nam còn được […]

Hạt điều rang muối được biết đến với lợi ích sức khỏe, đóng vai trò quan trọng trong thị trường hạt toàn cầu. Là một thực phẩm chính trong chế độ ăn uống và ẩm thực trên toàn thế giới. Vào năm 2025, bối cảnh sản xuất hạt điều đã chứng kiến sự thay đổi […]

Hạt điều tươi là loại nông sản quan trọng của nông dân nhiều khu vực như Bình Phước, Tây Nguyên, Bà Rịa, Gia Lai… Nhiều gia đình sống chỉ nhờ vào việc trồng và thu hoạch loại hạt cây này. Thật may giá hạt điều tươi những năm gần đây luôn ổn định. Hạt điều […]

Qúa trình chế biến hạt điều không đơn giản như các loại hạt khác. Nguyên nhân nó là một loại quả hạch, không phải hạt. Nó nằm trong hai lớp vỏ cứng hình quả thận, mọc dưới quả điều. Qúa trình tách hạt từ quả hạch phức tạp vì vỏ dày, cứng mà nhân thì […]

Trái với tên gọi, hạt điều thực chất là một loại quả hạch. Nó được hái từ quả điều, được biết đến với giá trị dinh dưỡng cao và lợi ích sức khỏe. Hầu hết các lợi ích sức khỏe liên quan đến axit béo và các chất chống oxy hóa của chúng. Chúng cũng […]

Khi nói đến các loại hạt, hạt điều là một trong những loại hạt phổ biến nhất. Chúng có thể được dùng làm để ăn vặt hoặc các món ăn. Thành phần dinh dưỡng của chúng khiến chúng trở thành một siêu thực phẩm thay vì một món ăn vặt đơn thuần. Một phần hạt […]