Qúa trình chế biến hạt điều không đơn giản như các loại hạt khác. Nguyên nhân nó là một loại quả hạch, không phải hạt. Nó nằm trong hai lớp vỏ cứng hình quả thận, mọc dưới quả điều. Qúa trình tách hạt từ quả hạch phức tạp vì vỏ dày, cứng mà nhân thì […]