Đã bao giờ bạn tự hỏi hạt điều rang muối đến từ đâu chưa? Những hạt tuyệt vời này được trồng trên các cây có tên khoa học là Anacardium Occidentale. Có nguồn gốc từ Nam Mỹ nhưng hiện được trồng khắp thế giới.
Cây điều được trồng ở đâu?
Contents
Cây điều lần đầu được một nhà thám hiểm người Bồ Đào Nha tìm thấy ở vùng đông bắc Brazil vào thế kỷ 16. Cây tỏ ra rất phù hợp với khí hậu của các vùng mưa nhiệt đới này.
Người Bồ Đào Nha đã vận chuyển cây điều đến các vùng khác nhau trên khắp thế giới. Ngày nay nó được trồng ở hàng hoạt các quốc gia có khí hậu nhiệt đới và ấm áp.
Bao gồm: Ấn Độ, Việt Nam, Campuchia, Indonesia và Châu Phi.
Tại Việt Nam cây điều được trồng chủ yếu ở Tây Nguyên, Đông Nam Bộ và một số ít ở đồng bằng sông Cửu Long. Bình Phước là tỉnh có diện tích trồng cây điều lớn nhất cả nước và cũng có chất lượng tốt nhất.
Điều kiện khí hậu phù hợp cây điều
- Khí hậu: nhiệt đới, hai mùa rõ rệt
- Nhiệt độ: mùa hè (26-28 độ C), mùa đông (18-24 độ C)
- Ánh sáng: 2000 giờ/năm
- Độ ẩm: 65-80%
- Lượng mưa: 800-1500mm/năm
- Độ cao: 0-600 mét so với mực nước biển
- Đất: đất cát rời, đất đỏ, đất núi lửa… xốp, sâu và thoát nước tốt.
- Độ PH: 4.5-6.5
Đặc điểm của cây điều
Cây nhiệt đới này là loại cây thường xanh, cùng họ với cây thường xuân độc, cây xoài… Cây bao gồm một thân cây ngắn, hình dạng không đều bao phủ bởi một tán rộng. Cây có thể cao đến 10 mét.
Cây được che phủ bởi các lá to xếp theo hình xoắn ốc, có kết cấu giống như da. Những chiếc là này tập trung với nhau ở đầu cành.
Hoa nở trên cây điều có màu đỏ. Mất 2-3 tháng để hoa này phát triển thành quả và cho hạt lớn. Qủa của cây điều được gọi là quả táo điều, đào lộn hột. Được gọi là quả giả, quả thật mọc bên dưới, có chứa hạt, hình quả thận.
Khi quả giả chín chuyển sang màu vàng hoặc đỏ cam. Sau khi chín, chúng rụng xuống và người ta nhặt để thu hoạch quả thật hình quả thận.
Những công dụng khác nhau của cây điều
Mục đích chính của việc trồng cây điều là để lấy hạt thơm ngon và bổ dưỡng. Điều thú vị là một số sản phẩm phụ của cây rất có ích.
- Qủa điều: chúng khá dễ hỏng và không thể được vận chuyển đi xa. tại các vùng trồng có thể ăn nó để bổ sung vitamin C. Ngoài ra nó cũng có thể làm nước ép, mứt, salad, rượu…
- Lá điều: lá non cũng có thể được ăn như rau sống, cho động vật ăn.
- Gỗ: của cây điều có thể dùng làm củi hoặc ván ép.
- Vỏ: vỏ hạt điều chứa nhiều dầu độc hại, có thể ép ra để sản xuất vecni hoặc nhựa epoxy.
Sự thật thú vị về cây điều
- Cây điều là họ hàng gần của xoài và cây hạt dẻ cười.
- Cây điều lớn nhất ở Natal, Brazil là điểm du lịch hút khách.
- Một cây điều có thể ra quả liên tục trong ba mươi năm.
- Vỏ hạt điều có chứa các hợp chất gọi là tanin, có thể làm sạch nước.
Những yếu tố tác động xấu tới cây điều
- Mưa, ẩm ướt, sương muối trong thời kỳ ra hoa làm giảm năng suất.
- Nhiệt độ cao 39-42 độ ở giai đoạn quả non sẽ làm rụng quả.
- Thời tiết nhiều mây trong thời kỳ ra hoa dễ bị nhiễm bọ xít
- Mưa nhiều vào thời kỳ sinh trưởng và khô vào thời điểm ra hoa giúp đảm bảo năng suất.
Cây điều ra hoa rải rác và mất 2 tháng để đậu quả, chính vì thế có rất nhiều nguy cơ gây ảnh hưởng đến mùa vụ thu hoạch điều. Ví dụ như mùa vụ 2025, bọ xít tấn công gây ra mất mùa diện rộng tại Bình Phước.
Xem thêm:
